Si alguna vez has probado tu mano en Bartending solo para darte cuenta de que no puedes verter una cerveza sin formar una cabeza de espuma, tienes suerte.
Una cerveza Sommelier ha revelado a la empresa de negocios la forma correcta de verter una cerveza, y resulta que una cabeza de espuma es en realidad algo bueno cuando disfruta de un agradable frío.
Y la hinchazón de cerveza es en realidad el resultado de verter una cerveza incorrectamente, o vertiendo una cerveza con una espuma mínima.
Según MAX, Dióxido de carbono que no se ha liberado en un vidrio al verter una cerveza, lo que es lo que sucede cuando vierte la cerveza en un vidrio inclinado lentamente, tiene un efecto desastroso cuando se asienta en su estómago.
Este fluido lento significa que el CO2 no tiene a dónde ir, lo que conduce a hinchazón cuando el líquido se altera en su estómago y se libera el dióxido de carbono restante, especialmente una vez que agregue alimentos a la mezcla.
¿La solución? Verter una cerveza por el lado de un vaso con vigor.
Este método de verter una cerveza garantiza que el CO2 esté dividido en el vidrio, lo que significa que la hinchazón que se produce cuando se bebe una cerveza que no se vierte correctamente, no suceda.
Entonces, antes de intentar enviar una cerveza por tener demasiada espuma, recuerde que la espuma realmente le está protegiendo de sentirse llena e incómoda.
Y la espuma es donde \"probará la dulzura de la malta y la amargura de los saltos\", así como proteger la integridad del aroma de la cerveza.