Tipos de té

Tipos de té: Una guía completa

Los principales tipos de té son el té negro, té verde, té blanco, té oolong, té pu-erh, té púrpura, e infusiones de hierbas.

Si eres nuevo en el té, los muchos tipos y variedades diferentes de té puede parecer confuso y abrumador. ¿Cuál es exactamente la diferencia entre el té negro y el té verde? Se puede saber sus blancos de sus oolongs, los morados de tus PU-erhs?

1. Té Negro

Muchas personas nuevas en el mundo del té están más familiarizados con té negro. Usted puede encontrar el té negro en bolsitas de marca en el supermercado como Lipton o Tetley. mezclas de desayuno Inglés populares como desayuno y desayuno irlandés son otros ejemplos de té negro. Los tés negros tienden a ser relativamente alto en cafeína, con aproximadamente la mitad de cafeína que una taza de café. Ellos colar un oscuro, cobrizo color, y por lo general tienen un sabor más robusto más fuerte que otros tipos de té.

2. El té verde

El té verde es otro tipo de té hecho de la planta de la Camellia sinensis. Los tés verdes menudo elaborar cerveza encima de un color verde o amarillo claro, y tienden a tener un cuerpo más ligero y sabor más suave. Contienen aproximadamente la mitad de cafeína que el té negro (aproximadamente una cuarta parte de una taza de café.) Populares tés verdes incluyen la pólvora, jazmín Nube Yin y menta marroquí.

3.White té

El té blanco es un delicado té, mínimamente procesada que es muy buscada por los conocedores y disfrutado por los expertos y novatos por igual. El té blanco tiene un cuerpo ligero y un sabor suave con un acabado fresco y limpio. El té blanco tiende a ser muy bajo en cafeína, aunque algunos tipos de té de punta de plata pueden ser ligeramente más alta en cafeína. tés blancos populares incluyen Basán extremidad de la plata y peonía blanca.

4. Oolong

Oolong es un té parcialmente oxidado, colocándolo en algún lugar entre el té negro y verde en términos de oxidación. tés oolong pueden variar desde alrededor de oxidación 10-80%, y pueden preparar en cualquier lugar de un color amarillo pálido a una rica taza ámbar de té. Muchos oolongs puede ser re-infundido muchas veces, con sutiles diferencias y matices de sabor en cada taza sucesiva.

5. El té Pu-erh

té pu-erh es un té de edad, parcialmente fermentado que es similar al té negro en el carácter. tés Pu-erh elaborar cerveza encima de un color marrón-negro tinta y tienen un cuerpo completo con un rico, terroso, y profundamente satisfacer los gustos. tés Pu-erh son bastante altas en cafeína, que contiene aproximadamente la misma cantidad que el té negro (la mitad de una taza de café.)

6. Té púrpura

púrpura del té es un tipo relativamente nuevo de té, y sólo ha estado disponible comercialmente durante algunos años. El té se produce a partir de una planta púrpura del té de hoja rara que se encuentra silvestre en la región de Assam de la India. Hoy en día, los tés de color púrpura se producen principalmente en Kenia, África. Tienen un cuerpo ligero y sabor suave, y son extremadamente bajo en cafeína y alto contenido de antioxidantes y antocianinas.

7. Matcha

Matcha es un tipo de té verde en polvo popular en Japón. Se puede consumir por sí solo cuando se usa con agua, y también se puede agregar a Lattes, batidos y productos horneados. Matcha tiene un sabor suave y rico con notas de Umami y solo un toque de amargura.

8. té mate

El compañero es una bebida de té hecha de una planta nativa de América del Sur. Aunque el mate no está relacionado con la planta de té de Camellia Sinensis, contiene cafeína. El compañero se prepara tradicionalmente en una calabaza hueca agregando hojas y agua caliente a la calabaza para empinarse. Luego se consume el té a través de una paja filtrada conocida como una bomba. En muchos países sudamericanos, Mate se comparte entre un grupo de amigos bebiendo y rellenando la misma calabaza que se pasa de persona a persona. El compañero también se puede preparar de la misma manera que otros tés y tisanos, al rasparar las hojas en un infusor o filtro en una taza o olla.

9. Té de hierbas

Aunque llamamos coloquialmente los té de hierbas \",\", \"no están realmente relacionados con los tés verdaderos hechos de la planta de Camellia Sinensis. En cambio, los tés de hierbas están compuestos por una mezcla de diferentes hierbas y especias. En general, los tés de hierbas no contienen cafeína. Hay una amplia variedad de tipos diferentes de tés de hierbas, incluidos té de un solo ingrediente como la menta y la manzanilla, así como las mezclas creativas como la Lavanda Lullaby y el oro atómico.

10. Rooibos TEAS

Rooibos es un tipo particular de té de hierbas hecha de una planta originaria de Sudáfrica. Estos tés a veces también se conocen como té rojo o té de arbusto rojo, y naturalmente son libres de cafeína. Rooibos tiene un cuerpo completo similar a la de un té negro, lo que lo convierte en una buena opción para las personas que disfrutan del té negro, pero están buscando evitar la cafeína. Tiene una agradable dulzura natural, y es deliciosa cuando se toma por su cuenta o con un salpicaduras de leche. Rooibos también se puede mezclar con otros ingredientes para crear mezclas con sabor a los Rooibos de Earl Grey y Rooibos Chai.